觀光局長高閔琳搶先開箱鹹酥雞三種吃法。(觀光局提供)

太邪惡!高雄鹹酥雞嘉年華周末再次轟炸老饕味蕾

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「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」本週末8/26、27下午3時到晚上9時於高雄大遠百追夢廣場舉行,除30家全台頂尖台式鹹酥雞名店依約再次登場較勁,更邀請國際知名星級飯店、米其林必比登名店及異國特色餐廳等11家異國炸物,總共41間店一起爭鋒,同時搭配台灣啤酒、德式生啤、可口可樂、奶茶、連鎖茶飲等各式飲料,共組2023年最銷魂的美食聯盟。

最受期待、令人垂涎三尺的「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」本週末即將再次轟炸老饕味蕾,高市府觀光局今年特別納入國際炸物主題,升級為國際級美食盛典,可望吸引更多海內外遊客聞香而來,邀請大家把握暑期倒數週末,齊來高雄抓住夏天的尾巴,到場狂歡、盡情大啖最邪惡的人間美味。

觀光局長高閔琳說,為讓民眾在26、27日兩天活動期間,一次享有鹽酥雞與炸物的多重宇宙美味,今年鹹酥雞嘉年華不僅有全台連鎖No.1的「台灣第一家鹹酥雞」、「吮指王」、「炸雞大獅」、「巷口炸雞」等知名品牌,還有全台地方人氣名店共襄盛舉。

例如高雄「迷路炸物店」、台南「集雞蜜鹽酥雞」、嘉義「統香鹹酥雞」、台中「洪家回春堂鹹酥雞」等,更有首次參與的原民風味「馬告鹽酥雞」、素食口味「萬德福蔬食新風潮」、「慢慢懂事蔬食小點」等,要讓老饕食指大動。

本次最大亮點是結合各大星級飯店、米其林餐館和特色人氣的異國風味炸物店,可近距離欣賞大廚們爐火純青的手藝爭奪饕客認同。在觀光局力邀之下,榮獲米其林必比登的法式「橋邊鵝肉LE PONT」、韓國第一連鎖品牌「Nene chicken」、義郎壽司旗下的「植橪和食」、德式「德藝小築」、南洋風情的「LOWCA勞咖」、古巴風「OLA風味炸物」,以及義式「承億酒店BAR KAO餐酒館」、港式「港仔大佬」、墨西哥式「H2O HOTEL水京棧國際酒店Pool Bar」和英式「福容大飯店」等精選店家齊聚一堂,讓民眾在舌尖上環遊世界!

觀光局說,這次「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」亦將進行年度雞王評選,邀請國立高雄餐旅大學中餐系陳正忠老師、資深美食記者顏怡今、知名美食網紅克里斯丁等7位專業評審團,選出「評審團大獎」、由校園大使評出「雞不可失獎」,及邀請現場民眾投票選出「現場人氣獎」、及「大雞大利獎」等,參與票選活動的民眾,就有機會現場兌換鹹酥雞、台灣啤酒和可口可樂等贈品,數量有限,送完為止。

觀光局提醒,鹹酥雞嘉年華2天活動期間,大遠百周邊道路將進行管制,管制時段為活動當日下午2時至晚上9時,於中華三多路口、中山三多路口四向禁止左轉,及三多四路(中華四路-中山二路)、中山四路(三多四路-新光路)、新光路(中山二路-中華四路)禁止臨時停車。

想參加的民眾建議不要開車來,可搭乘捷運紅線至三多商圈站1號或2號出口,出站即可輕鬆抵達會場;或搭乘輕軌至高雄展覽館站,沿新光路步行約9分鐘可抵達,節省交通時間,又能多吃幾份美味的鹹酥雞。

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「OLA古巴三明治行動餐車」的古巴風味炸物。(觀光局提供)
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「承億酒店BAR KAO餐酒館」的義大利風味炸物。(觀光局提供)
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「Nene chicken」的韓國風味炸雞。(觀光局提供)
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台式風味「迷路炸物店」的黃絲帶雞排。(觀光局提供)
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「橋邊鵝肉LE PONT」法式風味炸物。(觀光局提供)
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「德藝小築」的德式炸物配啤酒。(觀光局提供)
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「LOWCA 勞咖」的南洋風味炸饅頭夾泰式炸雞。(觀光局提供)
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高市府觀光局長高閔琳歡迎大家一起來吃鹹酥雞。(觀光局提供)
2023鹹酥雞嘉年華 短片30秒 Lets Go。(觀光局提供)
觀光局長高閔琳搶先開箱鹹酥雞三種吃法。(觀光局提供)