咖啡迷引頸期盼的年度盛會「2025高雄城市咖啡節」，將於11月22日、23日在高雄市凹子底公園盛大舉辦。高市府觀光局本次攜手農業局及原民會，以「世界冠軍級咖啡饗宴」為核心，號召高達60家超人氣高雄咖啡與甜點品牌強勢集結，從屢獲殊榮的咖啡職人到特色獨立店，更深度結合高雄原鄉部落咖啡文化，提供民眾一站式滿足所有咖啡想像的頂級體驗。
11月22、23日，高雄不只有TWICE！觀光局率先公布，本屆參展陣容堪稱世界冠軍級，除匯聚世界盃烘豆賽冠軍「握咖啡 Oh Coffee」、澳洲國際咖啡烘焙賽總冠軍「艾奇諾直火烘焙製造所」等重量級品牌外，更深入在地文化，集結十多家原鄉部落業者，如藤枝馬里山咖啡、伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡等，展現來自桃源、六龜、茂林、那瑪夏等山林原鄉的純粹香氣，為民眾提供了深度體驗高雄原鄉精品咖啡產業的起點。
觀光局長高閔琳表示，「2025高雄城市咖啡節」是一場深度融合高雄山海河港在地風味的文化盛會。活動以「職人手作、咖啡文化、美感生活」為核心，不僅涵蓋了濱海與都會區的特色店家，更聚焦在桃源六龜茂林那瑪夏原鄉咖啡的永續發展。觀光局鼓勵民眾以實際行動，支持在地原鄉咖啡產業的永續發展，共同推動高雄咖啡產業及文化持續成長，吸引更多海內外旅客聞香前來。
冠軍職人親授DIY體驗 食農教育推廣綠色消費
本次咖啡節的另一大亮點，是冠軍大師親自演繹的深度體驗活動。現場特別設立DIY體驗區，邀請賴昱權、黃柏勳、黃俊豪及陳叡維等多位咖啡冠軍大師，親自帶領民眾體驗「從產地到杯中」的風味旅程，透過全感官互動，深刻感受咖啡文化的厚度與溫度。
此外，觀光局更與農業局「神農市集」深度合作，推出極具意義的咖啡食農教育活動，讓民眾完整體驗從咖啡豆種植、採豆、發酵、烘焙到品嘗的全過程。活動中特別強調支持高雄原鄉「自種、自烘、自銷」的一條龍產業模式，觀光局指出，購買每一包原鄉咖啡豆，不僅能實質支持在地產業，更因減少中間環節而有效減少碳足跡，是對綠色消費理念最直接的行動展現。
