創業慘賠2000萬 前台積電工程師開發智慧型販賣機成功保鮮

2023-05-10 11:05
創業慘賠2000萬 前台積電工程師開發智慧型販賣機成功保鮮
青年局安排業師(右一)輔導青創團隊有鳴,討論策略合作模式及公司年度商業策略。(青年局提供)

原是台積電工程師的曲展辰,多年前與太太倆勇敢離職投入餐飲創業,不料卻慘賠2000萬,但兩人不屈不撓轉型結合工程及餐飲經驗,2020年成立新公司「有鳴」,不僅發展餐廳管理系統,還研發雲端智慧型販賣機,透過高市府青年局業師輔導,制定業務開發策略及合作模式,另與石圓禪飲合作開發行動茶旅,完美將手搖飲的鮮度保存在販賣機中。

曲展辰和妻子原都在台積電上班,多年前曲妻離職創業開餐廳,因為餐廳生意越做越好,曲展辰索性辭去工程師,與妻子全心投入餐飲事業,運用工程師專業技能,把半導體產業強調的SOP(標準作業程序)導入餐廳點餐、派工系統,後來卻因忽略了餐飲業必要的「彈性」,最後卻慘賠2000萬元。

不被失敗打倒,曲展辰汲取失敗經驗,將產品優化,2020年成立「有鳴股份有限公司」,結合餐廳管理經驗及資訊知識,強化軟硬體並重,致力打造提供隨時隨地都可使用的餐廳管理系統,除改善消費者購餐體驗,更將消費過程中的所有資料儲存成雲端大數據,讓店家輕鬆管理帳務,快速且有效了解販售情況。

疫情期間的這兩年,曲展辰也發現非接觸式經濟的需求提升,加速了無人商店的發展,因此開發新世代雲端智慧型販賣機,結合AI感測技術有效分析人流及消費者樣貌,透過雲端連線數據蒐集、整合跟分析,讓店家只要透過有鳴開發的APP就能直接看到機台內有多少現金,還可自動鎖住過期商品,掌握販賣機營運狀況。

有鳴的設計讓手搖飲店面坪效擴增到24小時,獲得圓石茶飲認同,雙方開始接洽合作。由於曲展辰深知自己在商務溝通與開發上需要精進,不僅積極進修,也至青年局尋找專業業師諮詢,業師除了針對有鳴的合作模式及業務開發規劃,協助團隊從技術研發走向市場,也對公司年度商業策略提供建議,幫助有鳴釐清目標方向,順利促成與石圓禪飲的合作,讓「圓石行動茶旅」成為手搖飲市場中獨特的商業模式。

青年局長張以理表示,疫情改變人們生活型態,為降低傳染可能,消費習慣從線下轉為線上,從店員服務轉為無人商店;但如何讓機器取代人力提供相應的產品品質,成為經營者的一大挑戰。青年局透過顧問輔導,協助經營團隊制定業務開發策略及合作方案外,也引薦媒合不同品牌,希望促成更多合作。

創業慘賠2000萬 前台積電工程師開發智慧型販賣機成功保鮮
青創團隊有鳴與石圓禪飲合作開發行動茶旅,讓手搖飲料店面於營業時間外也能持續為顧客服務。(青年局提供)
創業慘賠2000萬 前台積電工程師開發智慧型販賣機成功保鮮
青年局安排業師(右一)輔導青創團隊有鳴,討論策略合作模式及公司年度商業策略。(青年局提供)
創業慘賠2000萬 前台積電工程師開發智慧型販賣機成功保鮮
青創團隊有鳴所設計之雲端智慧型販賣機進駐於各大展場及商場,發展無人商店化。(青年局提供)
創業慘賠2000萬 前台積電工程師開發智慧型販賣機成功保鮮
青創團隊有鳴與石圓禪飲合作開發「圓石行動茶旅」,讓業者透過App就能管理飲品品質,確保新鮮。(翻攝「圓石禪飲」臉書)

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